История фестивалей «Искусство есть»
2023
Искусство есть. Музеи
В рамках проекта команда шеф-поваров ассоциации ресторанов разработали специальное меню, вдохновленное картинами И. Репина, В. Маковского, В. Рождественского и других художников, чьи работы входят в коллекцию Самарского областного художественного музея. Жители и гости Самары попробовали искусство «на вкус».
В течение нескольких месяцев шеф-повара ассоциации ресторанов Milimon Team выбирали произведения классического русского и зарубежного искусства, представили свое видение картин через вкус, аромат, текстуру и даже цветовую гамму. В результате были созданы блюда, передающие атмосферу и настроение картин, размещенных в экспозиции Самарского художественного музея.
В течение нескольких месяцев шеф-повара ассоциации ресторанов Milimon Team выбирали произведения классического русского и зарубежного искусства, представили свое видение картин через вкус, аромат, текстуру и даже цветовую гамму. В результате были созданы блюда, передающие атмосферу и настроение картин, размещенных в экспозиции Самарского художественного музея.
Картины и блюда
Итоги
-
блюд, созданных на основе картин -
ресторанов участвовали в проекте -
выросла посещаемость музея -
блюд проекта «Искусство есть» попробовали гости
Гала-ужин
28 сентября прошёл финал гастрономического проекта «Искусство Есть». Состоялся торжественный гала-ужин в мраморном зале Самарского Областного Художественного музея. Автор проекта ресторатор Евгений Реймер и директор Художественного музея Алла Шахматова собрали в одном зале шеф-поваров, принимавших участие в проекте, представителей правительства, деятелей культуры и бизнесменов-меценатов — всех тех, кто делает весомый вклад в развитие культуры Самары. Евгений Реймер рассказал о проекте и провел экскурс в историю Самары, Алла Шахматова познакомила гостей ужина с историей и глубокими смыслами картин, оказавшимися в центре внимания на протяжении проекта, выступил с речью министр туризма Самарской области Артур Абдрашитов.
К финальному ужину команда шеф-поваров во главе с бренд-шефом Марком Стаценко представила эксклюзивный сет блюд «Олицетворение», основанный на локальных продуктах и отражающий самарский гастрономический код. Весь вечер для гостей звучали классические композиции в исполнении струнного квартета с арфой и артистов Самарского академического театра оперы и балета имени Дмитрия Шостаковича.
К финальному ужину команда шеф-поваров во главе с бренд-шефом Марком Стаценко представила эксклюзивный сет блюд «Олицетворение», основанный на локальных продуктах и отражающий самарский гастрономический код. Весь вечер для гостей звучали классические композиции в исполнении струнного квартета с арфой и артистов Самарского академического театра оперы и балета имени Дмитрия Шостаковича.
PR-КАМПАНИЯ ГОДА
Проект «Искусство есть» высоко оценен экспертным сообществом на федеральном уровне, получив национальную премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в категории «PR-кампания года»
2024
Искусство есть. Театр
В 2024 году темой уникального проекта ИСКУССТВО ЕСТЬ стал театр. Шеф-повара ресторанов вдохновились театральным искусством. ИСКУССТВО ЕСТЬ ТЕАТР – это коллаборация ресторанов и театров.
В Самаре блюда были созданы по мотивам спектаклей Самарского театра оперы и балета, Самарского театра драмы, новокуйбышевской театр-студии «Грань» и Самарского театра «СамАрт».
Каждый шеф-повар выбрал постановку, которая его вдохновляет, и с помощью игры вкусов, ароматов и текстур отразил ее замысел и атмосферу в своем авторском блюде.
В Самаре блюда были созданы по мотивам спектаклей Самарского театра оперы и балета, Самарского театра драмы, новокуйбышевской театр-студии «Грань» и Самарского театра «СамАрт».
Каждый шеф-повар выбрал постановку, которая его вдохновляет, и с помощью игры вкусов, ароматов и текстур отразил ее замысел и атмосферу в своем авторском блюде.
Картины и блюда
2025
Искусство есть. Архитектура
Шеф-повара ведущих ресторанов России создали кулинарные шедевры, вдохновляясь красотой памятников зодчества, многие из которых памятники исторического и культурного наследия.
Проект, который не только подчеркивает факт причастности гастрономии к области высокого искусства, но и обращает внимание на необходимость сохранения объектов архитектурного наследия России.
В 2025 году участниками фестиваля стали 15 городов России: Самара, Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Оренбург, Ижевск, Ярославль, Челябинск, Красноярск, Тюмень, Калининград, Казань, Саратов, Донецк и Мариуполь
Проект, который не только подчеркивает факт причастности гастрономии к области высокого искусства, но и обращает внимание на необходимость сохранения объектов архитектурного наследия России.
В 2025 году участниками фестиваля стали 15 городов России: Самара, Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Оренбург, Ижевск, Ярославль, Челябинск, Красноярск, Тюмень, Калининград, Казань, Саратов, Донецк и Мариуполь
Картины и блюда
Самара
Россия
